金麗鑫鑄鐵烤盤給你一個甜蜜的秋天(人氣:)
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發(fā)布時間：2018-09-12
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寫信給編輯 金麗鑫讓今天的水果甜點給你一個甜蜜的秋天。
食譜分成「微涼」、「常溫」兩類。鐵板燒廠家為您特制
01
微涼甜點
01 米布丁
4人份
Ingredients
牛奶……5杯
香米……1杯
糖……1/2杯
肉桂……10g
香草精……1/2茶匙
柑橘水果……2杯
蛋黃……2個
鹽……1/4茶匙
Directions
① 鍋中水燒開，加入米煮8分鐘，取出瀝干。
② 混合牛奶、米飯、糖、肉桂、香草精，在鍋中燒微沸，持續(xù)攪拌避免粘鍋，大概煮30分鐘直到濃稠。
③ 煮好后拿走肉桂，加入蛋黃和鹽混合，放涼，吃前上面放水果。
09 溫暖藍(lán)莓派
8人份
Ingredients
派皮面團(tuán)……500g
糖……1?杯
玉米淀粉……1/4杯
青檸皮碎……1湯匙
姜末……1茶匙
藍(lán)莓……6杯
青檸汁……1/4杯
雞蛋……1個
紅糖……2勺
Directions
① 鑄鐵烤盤放進(jìn)烤箱預(yù)熱175℃。
② 2/3的派皮搟開，鋪在派盤底。
③ 混合糖、玉米淀粉、青檸皮碎、姜末、藍(lán)莓、青檸汁、紅糖，混合好后瀝去水分，作為派餡。
④ 再把剩余派皮搟開稍微小點的圓蓋在上面，周邊用叉子封合，中間用刀刮開口子，上面稍微刷一層蛋液，烤1~1.5小時。徹底晾涼后再切。
